Termin był konsekwencją nieustannego przenikania się sceny metalowej i punkowej, a jednocześnie efektem wyścigu po puchar brutalności. Autorem "grindcore" był w 1987 perkusista Napalm Death - Mick Harris, Potwierdził to jego późniejszy kumpel z kapeli, wokalista Mark `Barney` Greenway. Do najważniejszych kapel tego gatunku zalicza się właśnie Napalm Death, jak również Carcass, Brutal Truth i Repulsion.