Amerykańska grupa założona w 1986 w Valley Stream niedaleko Nowego Jorku. Zadebiutowała trzema demówkami: "Dead By Dawn", "Scarred For Life" (obie w 1988) i "Perfect Peace" w 1990. Następnie w tym samym roku umieściła dwa kawałki (Crackdown i Scarred For Life) na składance North American Thrash Assault - obok kompozycji m.in. Harter Attack, Tynator i The Horde Of Torment. Okraszony ciekawym logo debiut zawierał nudny thrash i tylko kilka zagrywek rozpraszało znużenie tym materiałem. Spore ilości mało przekonujących riffów i dziwne modernistyczne przejścia na wzór Mordred nadawały Cold Steel obraz drugorzędnej podróbki Anthrax z okresu Spreading The Disease. Nic nie zostawało w głowie dłużej niż na 10 sekund (nawet obiecujący Perfect Peace). Wokalista Troy Norr sprawiał wrażenie próbującego na siłę wcisnąć się w konwencję Chucka Billy`ego. 27 kwietnia 2012 wytwórnia Battle Cry Records wydała zremasterowany krążek z nową okładką i 7 bonusami. Na [2] wrzucono 4 kawałki, które nie zmieściły się na pełnoprawną płytę. Ponownie podejrzane wpływy "wzbogacały" albumik i tylko kończący The Worst Is Yet to Come był czysto thrashowy. Aranżacje, melodie i chórki posiadały wręcz irytujące podłoże popowe, w podobny sposób jak uczynili to Faith No More.
Dom Mincieli (bębnił na pierwszej demówce) zginął 30 czerwca 1989 w wypadku samochodowym. Dyskografię uzupełnia składanka The Demo Anthology: 20 Years Of NY Thrash z 2012. Nieoczekiwanie Cold Steel wrócili z nowym materiałem 20 lutego 2013, choć z dawnego składu zostali jedynie Norr i Shavel. Troy Norr założył Them - ekipę hołdującą solowej twórczości Kinga Diamonda (EP-ka Fear Them w 2016 i płyta Sweet Hollow - również w 2016). Hal Aponte bębnił w Helms Deep.

Doug O'Dell / Hal Aponte (obaj ex-Ice Age)