Amerykański projekt powstały na Florydzie z inicjatywy dwóch muzyków Savatage - Jona Olivy i Chrisa Caffery`ego. Idea narodziła się w ich głowach, kiedy Jon opuścił Savatage w 1991 po trasie promocyjnej albumu Streets: A Rock Opera. Caffery został zaproszony do wzięcia udziału w tym tournee, tak jak to uczynił dwa lata wcześniej na trasie Gutter Ballet - jednak tym razem zobowiązania wobec wytwórni Atlantic Records uniemożliwiły mu to. Muzycy spotkali się za to nad paroma butelkami Jacka Danielsa i w ten trywialny sposób powstał Doctor Butcher. Kiedy Zak Stevens został głównym wokalistą Savatage w 1993, Jon pozostał lojalny swemu bratu Chrisowi i pomógł w nagraniu kolejnego krążka Savatage Edge Of Thorns. W tym samym czasie Caffery otrzymał zaproszenie do zostania pełnoprawnym członkiem Savatage, jednak odmówił. W końcu Doctor Butcher nagrał kilka wstępnych niepublikowanych demówek, na których na basie zagrał Hal Patino (ex-Maltese Falcon, ex-King Diamond). Zła prasa, jaką otrzymał w tamtym czasie kurujący się z narkotykowego i alkoholowego nawyku Jon Oliva, zmusiła koncern Atlantic do wybrania między Doctor Butcher a Savatage. Całe szczęście europejska wytwórnia Gun Records zdecydowała się wydać ten materiał. Album nawiązywał do mocniejszej strony Savatage z czasów Hall Of The Mountain King. Nie znalazło się tutaj miejsce dla ballad, a takie utwory jak The Altar, Season Of The Witch czy The Chair z kapitalną solówką na pewno podobały się wielu fanom. Muzycy snuli plany wydania w styczniu 1996 drugiego krążka The Good, The Bad And The Butchered, jednak album nigdy nie ujrzał światła dziennego. Dyskografię uzupełnia kompilacja The Demos z 1996.
John Osborn grał potem w Seven Witches i Circle II Circle. Jon Oliva tworzył w Trans-Siberian Orchestra (grał tam też Caffery) i Jon Oliva`s Pain. Chris Caffery po rozpadzie Savatage podjął karierę solową, dołączył też do Spirits Of Fire.

John Osborn (ex-Darklin Reach)